Piedone închide fabrica de pâine Koksal din Ilfov și Giurgiu, aplicând amenzi de 30.000 de lei
Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), sub conducerea lui Cristian Popescu Piedone, au efectuat un control la fabrica de pâine Koksal din Jilava, care aprovizionează județele Ilfov și Giurgiu. În urma verificărilor, autoritățile au decis închiderea unității pentru o perioadă de 6 luni și aplicarea a patru amenzi în valoare totală de 30.000 de lei.
Printre neregulile descoperite în timpul controlului s-au numărat tăvi de coacere neigienizate, pline de grăsime arsă, rasteluri necurățate corespunzător și pânze de protejare a produselor de panificație uzate excesiv. În plus, utilajele de ambalat produse aveau semne evidente de uzură, cu pete de rugină și exfoliere a vopselei. S-a constatat și că în camera frigorifică nu erau respectate normele de depozitare, fructele fiind amestecate cu alte materii prime.
Mai mult, sosurile folosite pentru prepararea shaormei erau păstrate la temperaturi necorespunzătoare (+14°C față de max. +4°C recomandate), iar materiile prime din spațiile de depozitare nu aveau etichete de identificare. De asemenea, au fost găsite preparate finite fără data limită de consum și coșuri de gunoi fără capac.
În urma constatării acestor nereguli, ANPC a decis oprirea definitivă din consumul uman a unei cantități de 321,6 kg de alimente, în valoare de 7.300 de lei. Fabrica Koksal, care produce zilnic aproximativ 80.000 de pâini, deține trei unități de producție în județele Ilfov și Giurgiu, având peste 200 de angajați.
Acțiunea de control face parte dintr-o serie de măsuri luate pentru a asigura siguranța și calitatea produselor alimentare destinate consumatorilor.