Cultura usturoiului este în creștere constantă în zona Buzăului

Buzăul stabilește un nou record în ceea ce privește cultivarea usturoiului. Cunoscut pentru faptul ca se afla în fruntea clasamentului național atât în ceea ce privește suprafața cultivată, cât și numărul de participanți la Programul Usturoiul, Buzăul uimește cu cifrele sale record din acest an. Mai exact, în 2023, suprafața destinată cultivării usturoiului s-a aproape dublat, ajungând la aproape 600 de hectare. Cu toate acestea, prețul pe kilogram rămâne la cote înalte. De exemplu, la Târgul Toamna Buzoiană, usturoiul se vinde cu 20 de lei pe kilogram.

Buzoienii demonstrează că știu să profite de oportunități în ceea ce privește cultivarea usturoiului. Sprijiniți de programul de minimis desfășurat de Ministerul Agriculturii, fermierii din Buzău au extins semnificativ suprafețele destinate culturii de usturoi, ajungând să dubleze cifrele înregistrate anul precedent, care deja îi plasaseră pe primul loc în țară. Mai precis, în acest an, au fost cultivate 598 de hectare de usturoi, față de cele 305 hectare din anul anterior. De asemenea, numărul producătorilor a crescut în comparație cu anul trecut.

Aceste cifre impresionante vor asigura cu siguranță Buzăului prima poziție în Programul Usturoiul la nivel național și în acest an. Cu toate acestea, dincolo de această clasare de top, Buzăul oferă numeroase avantaje pentru toți consumatorii. În primul rând, primul soi românesc, numit "Benone," originar din zona Buzăului, a fost omologat. În al doilea rând, cantitatea de usturoi importată a scăzut semnificativ.

Cu toate că producția de usturoi în județul Buzău este record, prețul rămâne ridicat. De exemplu, la Târgul Toamna Buzoiană, care adună producătorii din întreg județul, usturoiul este vândut la prețuri cuprinse între 15 și 20 de lei pe kilogram, în funcție de calitate. Producătorii susțin că oferă produse de înaltă calitate, iar costurile de întreținere a culturilor au crescut, motiv pentru care sunt nevoiți să mențină aceste prețuri.