Acțiuni de control efectuate de DSVSA Dâmboviţa

În luna martie, inspectorii DSVSA Dâmboviţa au efectuat o serie de controale oficiale și evaluări la unitățile care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală în județul Dâmbovița, în conformitate cu Programul de Supraveghere și Control pentru anul 2024.

Aceste controale au implicat:

• Verificarea documentelor de înregistrare sanitară veterinară și a siguranței alimentelor.
• Identificarea și sancționarea practicilor de substituire a produselor autohtone cu cele provenite din comerț intracomunitar sau din import.
• Verificarea loturilor de legume și fructe provenite din import sau din comerțul intracomunitar.
• Verificarea documentelor fiscale care atestă originea și trasabilitatea acestora.
• Asigurarea conformității cu cerințele privind trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare.
• Verificarea condițiilor de igienă și întreținere a spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulare și depozitate.
• Controlul dăunătorilor și implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului.

În urma acestor controale, au fost identificate mai multe neconformități, inclusiv:

• Lipsa documentelor de proveniență pentru legumele și fructele comercializate.
• Lotizare necorespunzătoare și depășirea capacității de depozitare.
• Deficiențe de etichetare și marcarea incorectă sau incompletă a produselor.
• Încălcarea normelor sanitare veterinare și a siguranței alimentelor privind trasabilitatea produselor nonanimale.
• Folosirea mijloacelor de transport necorespunzătoare.
• Deficiențe structurale și de igienă în spațiile de lucru.
• Depozitare necorespunzătoare și neigienizată.
• Neconformități în întreținerea și igiena echipamentului de protecție al personalului.

Ca rezultat al acestor nereguli, au fost aplicate 25 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 206.400 de lei. De asemenea, s-a emis o ordonanță de interzicere a activității pentru un depozit de legume și fructe, o ordonanță de suspendare pentru o unitate de fabricare a pâinii, produselor proaspete de patiserie și a altor specialități de panificație, și s-a distrus o cantitate de 106 litri de ulei de floarea-soarelui, din lipsa documentelor de proveniență.

Operatorii economici din domeniul produselor alimentare nonanimale sunt atenționați să respecte prevederile legale privind siguranța alimentară, inclusiv etichetarea și trasabilitatea corectă a produselor. De asemenea, sunt responsabili de aplicarea regulilor și procedurilor de autocontrol conform legislației în vigoare.

Este esențial ca etichetele să fie conforme și să furnizeze informații corecte privind originea și calitatea produselor, pentru a evita înșelarea consumatorilor. Acest aspect este deosebit de important pentru prevenirea prezentării produselor importate drept locale.