Andrada, Inimă de bou, tomata câștigătoare la competiția organizată de S.C.L.Buzău
La evenimentul recent organizat de Stațiunea de Cercetare Legumicolă Buzău, soiul de tomate Inima de Bou, Andrada a fost desemnat câștigător în cadrul unei competiții ce a inclus 40 de soiuri. Acest soi s-a remarcat prin calitățile sale organoleptice, obținând cele mai mari note la toate cele șase criterii evaluate: culoare, fermitate, suculență, gust, aromă și mărimea fructului.
Inima de Bou, Andrada este un soi semitimpuriu cu creștere nedeterminată, ideal pentru cultivarea în spații protejate sau pe câmp, în sistem palisat. Plantele sunt suple, cu un foliaj redus și vigoare medie. Fructele sunt de culoare roșie, au formă de inimă și sunt foarte mari, cu o greutate între 220,93 și 345,63 g. Gustul acestui soi este deosebit, având o textură cărnoasă și semințe puține, fiind descris ca o delicatesă ideală pentru consum alături de brânză sau ca atare.
De asemenea, Andrada are un conținut ridicat de licopen și un raport echilibrat zahăr/aciditate, care îi conferă un gust și o aromă unice. Producția medie pe plantă este de 3,5-4 kg, însă fructele necesită atenție specială la transport datorită suculenței și fermității lor medii, care limitează perioada de păstrare la 4-7 zile.