Amenzi de 171.000 de lei și controale extinse la zeci de unități din Olt
Inspectorii din cadrul Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Olt au desfășurat, în perioada 19 ianuarie – 6 februarie 2026, o amplă acțiune de control tematic care a vizat respectarea normelor de siguranță alimentară în mai multe tipuri de unități din județ. În urma verificărilor, au fost aplicate sancțiuni contravenționale în valoare totală de 171.000 de lei, iar activitatea a două unități de panificație a fost suspendată temporar din cauza unor deficiențe grave.
Prima etapă a controalelor s-a desfășurat în intervalul 19–23 ianuarie 2026 și a vizat 47 de unități specializate în fabricarea pâinii și a produselor proaspete de patiserie. În urma neregulilor constatate, inspectorii au aplicat șapte amenzi în valoare totală de 65.000 de lei. De asemenea, în cazul a două unități de panificație s-a dispus suspendarea temporară a activității, până la remedierea problemelor identificate.
Printre principalele neconformități descoperite s-au numărat întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de procesare și depozitare, deficiențe în igienizarea utilajelor și ustensilelor, precum și etichetarea incompletă a produselor, aspect care afecta trasabilitatea acestora. În cadrul aceleiași acțiuni au fost prelevate 41 de probe pentru examene microbiologice, șapte pentru analize fizico-chimice și șase pentru determinarea conținutului de acizi grași trans. Rezultatele analizelor au indicat că toate probele au fost conforme. Ulterior, după remedierea deficiențelor, cele două brutării și-au reluat activitatea.
În săptămâna 26–30 ianuarie 2026, controalele au continuat în 55 de laboratoare de cofetărie și patiserie. Inspectorii au aplicat 11 sancțiuni contravenționale, dintre care cinci avertismente și șase amenzi, însumând 33.600 de lei. Problemele constatate au fost similare celor identificate anterior: spații de producție și depozitare insuficient întreținute, etichetare necorespunzătoare și manipularea produselor în condiții de igienă improprii. În această etapă au fost prelevate 58 de probe pentru examene microbiologice și cinci pentru analize fizico-chimice, toate rezultatele fiind conforme cu normele în vigoare.
Ultima etapă a acțiunii de control s-a desfășurat în perioada 2–6 februarie 2026 și a vizat 47 de unități de tip supermarket și hypermarket. În urma verificărilor, au fost aplicate 11 sancțiuni contravenționale, dintre care șase avertismente și nouă amenzi, în valoare totală de 72.400 de lei. Inspectorii au constatat deficiențe legate în special de întreținerea spațiilor de depozitare și de starea utilajelor și a ustensilelor utilizate în desfășurarea activității. Au fost recoltate șase probe pentru examene microbiologice, iar rezultatele au confirmat conformitatea acestora.
Reprezentanții DSVSA Olt au transmis că acțiunile de control vor continua și în perioada următoare, scopul principal fiind prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor și asigurarea respectării normelor privind siguranța alimentelor pe întreg lanțul de producție și comercializare.